ディプロマットプディング。
本来はブリオッシュを潜ませるのですが...teeのレッスンなのでイギリス風に食パンで。
イギリス人はお菓子に食パンを使うのが大好き。
ブリオッシュのリッチな味わいもステキだけど、おいしい（ココ重要）食パンの塩気を少々お借りして、のディプロマットプディングも私好み。
甘辛に弱いタイプ。
私のプリンはいつも型から出せないほどのゆるゆるだけど、この子は型からぽんと出した姿がいい。